unsplash 사진 썸네일형 리스트형 독일 크리스마스 빵 슈톨렌 (빵 케이크) 독일에서는 크리스마스를 기다리면서 크리스마스 한달전부터 먹는 크리스마스 빵(케이크)이 있습니다. 슈톨렌(Stollen)이라고 불리는 독일의 크리스마스 빵은 한국에서는 조금 생소할 수 있는데 독일에서는 크리스마스 시즌을 대표하는 전통있는 빵이에요. 모양은 아기 예수를 감싼듯한 형태를 본따서 동그랗지만 다소 투박한 모양을 하고 있습니다. 요즘 제과점에 가면 하얀 슈가 파우더가 듬뿍 뿌려져 있는 묵직한 슈톨렌을 볼 수 있는데, 사실 속을 볼 수 없어서 처음 봤을때 그 맛이 굉장히 궁금했던 빵입니다. 슈톨렌(Stollen) 안에는 럼에 절여진 숙성된 건과일, 과일 껍질, 마지팬(아몬드, 설탕을 갈아서 만든 페이스트) 그리고 아몬드나 호두 등의 각종 견과류가 듬뿍 들어가 있습니다. 그래서 굉장.. 더보기 이전 1 다음
